Chefs best (Abonnement)

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1-Jahres-Abonnement/6 Ausgaben. Das Special-Interest-Magazin der gehobenen Gastronomie + Hotellerie. Chefs best ist ein unabhängiges Special-Interest-Magazin für Sterneköche, Chefköche und Patissiers, die professionelles Foodmanagement im gehobenen Segment der Gastronomie und Hotellerie betreiben. Chefsedition, Fine&Food, Tech Cuisine, Patisserie

Kategorie:

Beschreibung

Chefs best Shortcut´s:

· Chefs best erscheint im deutschsprachigen Raum: Deutschland, Österreich und der Schweiz.
· Konzentriert sich auf das investitionsstarke Klientel aus Gastronomie und Hotellerie des gehobenen Segments.
· Chefs best gibt Anregungen, präsentiert Außergewöhliches und Besonderes, um sich von alltäglichen Konzepten abzusetzen. Chefs best zeigt Beispiele erfolgreicher Player, Meinungen, Hintergründe, Handwerk.
· Ist 1a Plattform von Einkäufern, Chefköchen und Patissiers dieses exklusiven Segments.

Schwerpunkte sind die Produktzubereitung inklusive Rezeptanleitungen, Hintergründe über die Präsentation und Vermarktung von Produkten und Spezialitäten inklusive der dazugehörenden Küchen- und Regenerationstechnik. Weitere Schwerpunktthemen sind Referenzbeiträge zu Food- & Beverageprodukten, technische Hilfsmittel, Küchenabläufe/-techniken und -optimierungen sowie Praxisbeiträge im Bereich Pâtisserie. Mit dem Relaunch von PV-Report in das Special-Interest-Magazin Chefs best in 2008 erscheint der Insider-Informant im 46. Jahrgang.

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